¿qué pasa con la Zanahoria?

Yo creía que era amiga del diabético de pro, y ahora resulta que cocida, tiene un índice glucémico de ochenta y nosecuántos. Y parecía tonta la cabrona. 😯

Yo como medio paquete a la semana de zanahorias, en raciones de una o dos unidades, y cocidas.

La pregunta es clara, ¿son contraproducentes?,

por ahora voy con antidiabéticos orales.

Saludos,

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