Pan tostado sube mas el azucar?

Hola a todos,

Soy diabética tipo 1 y una nutricionista me ha dicho que evite las tostadas y no se porque, ya que calorías tiene la misma (yo necesito engordar) pensé que te subía el azúcar algo tostado pero otra nutricionista me dijo que las coma sin drama y en internet no encuentro nada, si esta tostado o no que diferencia nutricional hay?

Gracias!

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