Alimentación y diabetes tipo 1
Estoy leyendo el último libro que ha publicado Serafín. Se titula «Descifrando la alimentación en diabetes tipo 1» (se puede conseguir por Amazon). El libro es muy didáctico y claro. Todos los conceptos están muy bien explicados: cómo contar hidratos, la ratio, el factor de sensibilidad, la UGP, el tiempo de espera, comer fuera de…
