¿Son las grasas buenas y los carbohidratos malos para la diabetes?
Quería compartir con vosotros el caso de este señor diabético tipo 1 de 82 años.
Lleva ´con la enfermedad dulce desde los 12 sin ninguna complicación, el secreto según nos cuenta a sido llevar una dieta muy baja en carbohidratos y muy alta en grasas.
El señor (es médico) ha escrito varios libros sobre la diabetes todos ellos en inglés por eso os dejo este enlace de un blog de un médico español, donde nos traduce algunos capítulos de alguno de sus libros y de paso da una opinión.
Merece la pena que le echéis un vistazo, a mi me ha dejado algo confundido la verdad.
También me gustaría alguna opinión vuestra.
Gracias!
lameteoqueviene.blogspot.com.es/2016/09/la-conexion-azucar-insulina-grasa.html
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