Picos glucosa farináceos

Hola a todos!!

Tengo 46 años y debuté en diabetes tipo 1 hace 6 meses después de varios ingresos y glicosilada de 12.6. Desde entonces estoy con Toujeo, Humalog.

Desde que me pusieron el sensor estoy como loca intentando conocer mi cuerpo y adaptarlo a la diabetes. Quiero hacer una pregunta a los que lleváis más tiempo:

He detectado que cuando como farináceos aunque sean integrales y sin grasa, no me empieza a subir la glucemia hasta las 2h 30 min lo que me supone una hipo a las horas y algo y una híper después?

¿Debo de pincharme todo el bolo una hora después de empezar a comer?

¿Dividirlo?

¿Cuanto?

Tengo un lío en la cabeza??

Muchas gracias !!!!

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