Mousse de limón (sin azúcar)

Ingredientes:

– 120g de crema de leche
– 1 huevo
– 7 g (1 sobre) de gelatina sin sabor
– Jugo de limón
– 15 cc de edulcorante líquido

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Preparación:

Disuelve la gelatina en ¾ litros de agua caliente, añade el jugo de limón y el edulcorante.

En un recipiente aparte, bate la yema del huevo y agrega la crema de leche fría.

Mezcla esta preparación con la gelatina e incorporar la clara (batida a nieve), realizando movimientos envolventes.

Coloca en moldecitos individuales humedecidos y lleva a la heladera

Déjalos un par de horas y sírvelos bien fríos.

Contenido de la receta:

Ingredientes para 4 porciones
Calorías por porción: 138
Hidratos de carbono: 3.1
Proteínas: 2.1
Grasas 13, 5

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