Cómo hacer para evitar picos postprandiales?

Hola a todos,

Les cuento que mi hijo Tomi en algunas comidas como el desayuno, si lo mido directamente cuando va a almorzar esta con cifras razonables de 120, 100 pero si lo mido dos horas después que desayunó quizá me encuentre con cifras como 200 o 240.

Si no lo mido postprandial no me entero… este tema me tiene preocupada y no quiero obsesionarse y estar todo el día midiéndolo…en otras situaciones contamos los ch y al medirlo dos Hs después esta alto, como manejar el índice glucémico????

Espero sus experiencias.

Gracias!

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